\&这肠子……咋还带金边儿呢？\&
阎埠贵举着根暗红发亮的香肠，老花镜几乎要贴到肠衣上。冬日的阳光斜斜照进四合院，把他手里那根不足三寸的香肠映得透亮，甜咸交织的香气在冷空气里凝成白雾，勾得满院子人直咽唾沫。
周卫民蹲在自来水池边洗手，余光瞥见三大爷的算盘珠子拨得噼啪响。这位小学算术老师最精的就是算小账，昨儿刚用半块槐花蜜合子换走他家半筐茄子，今儿闻着味儿就窜出来了。
\&老周，你这肠里掺了蜜？\&二大爷刘海中背着手踱过来，警犬似的鼻子抽动着，\&我在前门外六必居排了仨钟头队，买的香肠都没这个香！\&
\&咳，就是瞎琢磨。\&他故意说得轻描淡写，指节敲了敲搪瓷盆，\&昨儿收拾库房翻出半斤白糖，想着别糟践东西。\&
这话一出，西厢房木门吱呀推开条缝。一大爷易中海端着搪瓷缸子出来，热气腾腾的茉莉花茶冲淡了香肠的香气：\&卫民啊，厂里不是说要裁……\&
\&咣当！\&
陈雪茹的大红呢子门帘撞在门框上，这位街道百货公司的副主任风风火火闯进来，羊绒围巾上还沾着雪花：\&周师傅！可算逮着您了！\&她目光扫过众人，最后钉在那盆香肠上，\&贾主任说您这儿有新鲜货？\&
周卫民看着这位浓妆艳抹的女强人，记忆突然刺痛。原身三天前刚被通知下岗，这位陈主任当时可没给过好脸色。
\&陈主任鼻子真灵。\&他拿起竹夹子翻动着晾晒的香肠，油润的肠衣在阳光里泛着琥珀色，\&不过这是给自家留的年货，就剩……\&
\&二十斤！我要二十斤！\&陈雪茹根本不等他说完，红嘴唇翻得比翻书还快，\&东安市场副食店昨儿失火，腊味柜台都烧成炭了！您要能赶在年前做出两百斤，我给您……\&她突然压低声音，染着丹蔻的指甲几乎戳到周卫民鼻尖，\&肉票按双倍算！\&
\&少来这套！\&陈雪茹突然拽开呢子大衣，露出腰间鼓囊囊的bp机，\&贾东亮都告诉我了，你昨天用高温库废料做了十斤香肠，被食堂王师傅截胡了！\&
周卫民心头一跳。这位陈主任的情报网比想象中严密，看来不能硬扛。他转身端起搪瓷盆：\&各位街坊，今儿这肠怕是留不住了。\&
\&别介啊！\&阎埠贵突然窜过来，算盘珠子拨得震天响，\&陈主任要的是生肠，咱吃的是熟肠！老周你瞧……\&他变戏法似的从兜里掏出个油纸包，\&我刚才尝了半根，还剩半根！咱按市场价的八成算……\&
刘海中突然重重咳嗽一声：\&三大爷这算盘打得精啊！卫民，不是二大爷说你，这配方……\&他意有所指地扫过众人，\&别让人偷了去！\&
易中海终于放下茶缸：\&都消停点儿！\&他转向周卫民，\&卫民，要是跟街道合作，这肠的配方……\&
\&配方还是我的。\&周卫民突然打断，系统面板上\&黑市交易\&四个字闪得刺眼，\&但陈主任得答应我三个条件。\&
陈雪茹眼睛一亮：\&你说！\&
\&第一，肉联厂下脚料由我优先挑选。\&周卫民竖起两根手指，\&第二，副食店代销利润我要三成。\&
\&三成？\&陈雪茹刚要跳脚，周卫民突然晃了晃竹夹子，香肠在阳光下折射出蜂蜜般的光泽。
\&二大爷不懂了吧？\&周卫民突然拿起阎埠贵藏的那半根香肠，\&我这肠里可加了……\&他凑近陈雪茹耳语，\&从川蜀搞来的二荆条辣椒，和云南运来的野蜂蜜。\&
陈雪茹瞳孔骤缩。她当然知道这些紧俏货意味着什么，去年为弄两斤云南蜂蜜，她可是托了食品公司的李主任……
\&成交！\&她突然伸手，\&但我要独家代理权！\&
\&三大爷放心。\&周卫民甩开陈雪茹的手，转身端起搪瓷盆，\&今儿这盆肠，就按肉票价……\&他突然坏笑，\&不过得拿全国粮票换！\&
满院子响起此起彼伏的吸气声。在这个细粮金贵的年代，用全国粮票换香肠？
\&我换了！\&陈雪茹第一个掏口袋，金戒指在粮票本上磕得叮当响。
\&等等！\&阎埠贵突然扑向晾衣绳，\&这根是我的！我刚才尝的那半根不能算……\&
\&老阎你要不要脸？\&刘海中突然扑向算盘，\&这账得这么算……\&
易中海的搪瓷缸子重重磕在石桌上：\&都别争了！\&他转向周卫民，\&卫民，给街道留二十斤。\&
周卫民没抬头，往灶里添了根柴火：\&阎老师鼻子真灵，这是准备灌香肠的卤汁。您要不来点？延年益寿。\&
\&嗬！这年月谁舍得灌香肠？\&阎埠贵把缸子往石桌上一墩，发出\&当啷\&脆响，\&国营副食店半斤肉票才换四两肥膘，你倒好，昨儿把半扇猪都扛回来了！\&
东厢房的门帘\&哗啦\&掀开，陈雪茹扭着水蛇腰走出来。她今天穿了件靛蓝掐腰呢子大衣，领口别着朵红绒花，耳垂上的翡翠坠子随着脚步摇晃：\&三大爷这是眼红了？人家小周师傅凭手艺吃饭，昨儿给前门楼子饭庄送的腊肠，人家大厨可是追着要多订五十斤呢。\&
这话像往油锅里泼了瓢水，炸得阎埠贵直跳脚：\&风凉话谁不会说？他这又是烧柴又是糟蹋调料的，院里公共空间都占满了——\&
\&阎老师！\&周卫民突然站起来，手里拎着串油润发亮的腊肠，\&您闻闻这香气，像不像去年您家过年偷煮的那半只鸡？\&他故意把\&偷煮\&二字咬得极重。去年春节阎埠贵私藏肉鸡被易中海发现，可是闹了好一通脸红脖子粗。
阎埠贵的脸瞬间成了猴屁股，假牙在嘴里\&咯嘣咯嘣\&直响。周卫民趁机把腊肠塞过去：\&您不是总说'堵不如疏'么？帮我尝尝咸淡，回头我教您孙子做卤味。\&
陈雪茹掩嘴偷笑，胸前的翡翠坠子荡起涟漪：\&小周师傅这张嘴，比那蜜饯还甜三分。要我说啊，这手艺就该发扬光大。我丝绸店旁边正好有个空铺面，不如咱们合伙开个腊味铺子？\&
\&雪茹姐消息真灵通。\&他故意压低声音，\&不瞒您说，我确实想搞点新名堂。但您也知道，这院子里的老古董……\&说着瞟了眼正往这边张望的易中海。
\&嗐，一大爷那是刀子嘴豆腐心。\&陈雪茹从坤包里掏出镀金打火机，\&啪\&地点燃香烟，\&他昨儿还跟我念叨，说你这腊肠要是能上国宴，咱胡同都跟着沾光。\&