\&是松子仁混着槐花蜜。\&周卫民指尖轻叩桌面，\&刘老板不是说要替天行道？怎么连肠子里的松子都没嚼出来？\&
围观人群突然哄笑起来。二大爷刘海中涨红着脸嚷嚷：\&周师傅这手艺，怕是当年御膳房……\&
\&老刘你少说两句！\&易中海突然磕了磕烟锅，火星溅到刘柱子新锃的皮鞋上，\&人家周老板真金白银盘下酒馆，手续齐全着呢。\&
刘柱子正要发作，忽然听见周卫民慢悠悠开口：\&刘老板这身西装挺括啊，怕是南京路上的老师傅手艺吧？\&
\&那可不……\&刘柱子下意识抚平袖口，\&托关系搞来的的确良……\&
\&的确良面料最怕烟头烫。\&周卫民突然将烟灰缸推向刘柱子，缸底躺着半截未燃尽的烟头，\&您刚才那一下子，够买三盘腊肠炒饼了。\&
刘柱子看着自己袖口的小洞，额头沁出细汗。三大爷阎埠贵突然挤到前头：\&周老板，您这肠子里头掺的到底是……\&
\&三爷想套秘方？\&周卫民笑着夹起一片肠，\&不如用您那算盘算算，这肠衣用了多少道工序？\&
阎埠贵手指在算珠上飞走：\&老北京南宛北季的腊肠要七蒸七晒，东来顺的酱肉要九腌十……\&
\&错啦！\&周卫民将肠片举到阳光下，半透明肠衣上浮现出细密冰裂纹，\&我这是三洗三泡三晾，再佐以三伏晒的酱油，九蒸九制的花雕……\&
陈雪茹突然\&啪\&地合上算盘：\&周师傅，您这肠子要是每天供二十斤给酒馆……\&
\&陈老板胃口不小。\&周卫民转身面对这位风韵犹存的老板娘，\&不过我这肠子金贵，得用特殊调料喂出来的猪肉。\&
刘柱子带来的混混突然嚷嚷：\&什么金贵肠子，指不定用了资本主义……\&
\&闭嘴！\&易中海突然站起来，烟杆敲得门槛当当响，\&当年我给前线送猪肉，最好的五花肉都要留着犒劳战士。周老板这手艺，我看比军供站的师傅还强三分！\&
人群突然安静下来，刘柱子脚尖碾着烟头：\&易中海，你……\&
\&都别吵！\&陈雪茹抓起酒提子灌满四个粗瓷碗，\&今天这顿算我请，各位尝尝什么是真手艺！\&
\&这叫黄金满地。\&周卫民将玉牌往他眼前一推，\&玉里含着酒香，肠香，还有您刚才那口恶气——三香合一，值不值？\&
人群突然爆发出喝彩声，易中海烟杆敲得震天响，阎埠贵的算盘珠子噼啪乱蹦。刘柱子三个混混突然齐刷刷掏出钱：\&周老板，给我们每人来三斤……不，五斤这金玉肠！\&
陈雪茹的翡翠耳坠在晨光里摇曳，她悄悄把算盘推到周卫民面前：\&四六分账，我六你四？\&
\&周师傅！\&陈雪茹的算盘珠子撞得噼啪响，\&您快看看这账本，黑木商事今天订了三百斤腊肠，给的却是日本军票！\&
周卫民正蹲在院里调试新买的蜂窝煤炉子，听见这话手上一抖，铁钩子在炉膛划出串火星子。三大爷阎埠贵抱着胳膊蹲在门槛上，老布鞋尖戳着地上那沓泛黄的军票：\&这可不是小数目，够买两辆凤凰牌自行车了。\&
\&凤凰牌？\&二大爷刘海中拎着菜刀从厨房窜出来，刀刃上还沾着葱花，\&小日本这是想空手套白狼？卫民，当年你爷爷在通县杀鬼子的时候……\&
\&诸位。\&易中海端着搪瓷缸子从东屋踱出来，缸底残茶在青砖地上洇出深色痕迹，\&黑木家的人，怕是冲着卫民来的。\&这位四合院的主事人难得摘下金丝眼镜，镜片在朝阳下泛着冷光，\&昨儿后半夜，我听见西厢房有耗子撞窗棂的声音。\&
周卫民心头一跳。昨夜他确实听见异响，当时系统突然发烫，显示融合进度异常。他悄悄将半块融合失败的\&五香味铀矿石\&塞进了咸菜缸，难道……
\&周师傅！\&尖利的女声刺破晨雾，黑木梨香踩着木屐踏进院子，身后跟着四个穿黑色西装的武士。她腰间那柄武士刀撞得珐琅佩饰叮当响，刀柄上缠着的金丝在晨光里泛着血光。
\&黑木小姐。\&周卫民迎上去，指节擦过腰间别着的剔骨刀。这把刀昨晚被他融合了七斤野猪獠牙粉，现在刀刃上隐约泛着青芒，\&订货的事……\&
\&订货？\&黑木梨香突然欺身近前，檀香混着铁锈味扑面而来。她右手两指夹着张泛黄的照片，周卫民瞳孔骤缩——那是他穿越前在实验室拍的最后一张系统核心照片！
\&卫民小心！\&陈雪茹突然甩出算盘，檀木珠子暴雨般砸向武士团。二大爷刘海中抡圆菜刀冲上来，刀刃上沾着切腊肠剩下的青芒：\&小日本儿，让你尝尝轧钢厂的……\&
\&兑换？我上哪兑去？\&周卫民戳了戳鱼头，指腹被冰得一个激灵。八十年代的京城胡同里，连菜市场都要走二里地，更别说当铺了。
\&系统，这炼气期一层能让我徒手修屋顶吗？\&他盯着漏雨的天花板，突然福至心灵，\&或者把这条鱼变成瓦片？\&
这位前院绸缎庄的老板娘今天穿了件月白色的确良衬衫，衣襟别着翡翠胸针，耳垂上的金坠子随着走动直晃悠。她瞥见周卫民手里的大黄鱼，眼睛倏地亮了：\&嚯，您这刚承父业就阔气了？这黄花鱼得半斤重吧？\&
\&陈姐来得正好！\&周卫民把鱼往她面前一递，\&您门路广，帮忙把这鱼兑成钱，回头请您吃肠儿。\&
陈雪茹接过鱼时，指尖在他掌心轻轻蹭了一下：\&兑钱容易，不过姐姐最近馋得慌……\&她冲周卫民抛了个媚眼，\&听说你会做广式腊肠？\&
\&别介！\&他往后蹦了半步，\&三大爷！\&
阎埠贵打外头探进头来，老花镜片上蒙着层水雾：\&喊什么呢？这月房租……\&话没说完就看见陈雪茹手里的鱼，顿时像被踩了尾巴的猫似的蹦进来：\&哎呦喂！这么大的黄花鱼！\&
\&您不是说作坊设备该换了吗？\&周卫民趁机把鱼塞给阎埠贵，\&拿这鱼换钱，买几口新缸。\&
阎埠贵捧着鱼直哆嗦：\&败家啊！这可是上好的……\&
\&我给您算笔账。\&周卫民掰着手指头，\&新缸能多腌三十斤肉，按现价……\&
\&等会儿！\&陈雪茹突然打断他，\&我要是没记错，今年副食品店收购价要涨三成？\&她转头看向阎埠贵，\&三大爷，这鱼我收了，按黑市价给您八十块。\&
阎埠贵手指头在算盘上噼里啪啦一打：\&八十块能买四口缸，还剩二十……\&
\&再添二十买肠衣。\&周卫民趁热打铁，\&陈姐，您不是要广式腊肠吗？我给您做一批，八二分成？\&
陈雪茹的翡翠耳坠在雨中摇曳：\&我要独家。\&
\&成交！\&
雨幕中，周卫民看着两位\&账房先生\&为二十块钱讨价还价，悄悄问系统：\&能融合陈雪茹的商业天赋吗？\&
三大爷的算盘珠子卡在了半空。
陈雪茹凑近肉缸轻嗅：\&这味道……像金华火腿？\&
\&这叫翡翠白玉。\&周卫民胡诌了个名字，\&用特殊工艺……\&
雨过天晴时，作坊里飘出混合酒香与肉香的奇异味道。陈雪茹咬破腊肠肠衣的瞬间，眼睛眯成了月牙：\&我要包圆这批货！\&
阎埠贵扒着算盘珠子直跺脚：\&按斤卖太亏！得做礼盒！\&